Envie de découvrir la gastronomie Africaine?
Je vous propose mes services à domicile pour vos repas de fête, réception et autres.
Ou tout simplement pour apprendre chez vous différentes recettes;à travers un large choix de plats typiques de l’Afrique:
- Yassa poulet(ou poisson) : poulet(ou dorade) à la sauce aux oignons marinés.
- mafé au boeuf : sauce onctueuse à la pâte d'arachide.
- Tiéboudieune(riz au poisson) : poisson farci et légumes.
- tiou boulette de boeuf : boulette de viande à la sauce rouge.
- tiou curry aux crevettes et moules.
- tiebou yap(riz à l’agneau) : agneaux avec légumes en macédoine.
- soupe kandj : sauce gombo à l’huile de palme.
- poisson farci à la saint louisienne.
- dorade grilléés à la façon sénégalaise.
- brochette de lottes à la crème d’oseille
Avec en accompagnement pour les plat en sauce au choix :
- Riz blanc
- Banane plantain (aloko)
- Atiéké : semoule blanche.
Avec différentes boissons :
- bissap.
- jus de gingembre.
- jus de bouille(fruit de baobab).
- jus exotique.
- jus de tamarin
